우엉의 효능

              

우엉(문화어: 우웡)은 국화과에 속하는 두해살이풀이다. 유럽, 중국 북동부, 시베리아 등에 분포하며 현재는 세계 각지에서 재배한다. 언제 부터인가. 뿌리를 식용하기 위하여 재배하는데, 곧은뿌리가 30-60cm 자라고 끝에서 원줄기가 나와 50-150cm 자란다. 잎은 밑에서 무더기로 나오고, 원줄기에서는 어긋나며 심장형이다. 표면은 짙은 녹색이지만 뒷면에 솜 같은 흰털이 밀생한다. 꽃은 7월에 피는데 검은 자줏빛이 돌며, 두화는 가지 끝에 산방상으로 달린다총포는 둥글고 포는 침형이며 끝이 갈고리처럼 생긴다.  꽃은 관상화이고 종자는 흑색이며 관모는 갈색이다. 꽃이 진 다음 열매를 맺고 죽는다. 품종으로는 뿌리가 길고 굵은 농야천과 육질이 좋고 단근인 사천 등이 있다. 우엉은 강건하여 병이 거의 없고 내한성이 매우 강하여 토질을 별로 가리지 않는다.   한겨울 건강은 뿌리채소로 지키라는 말이 있다. 대부분의 뿌리채소에는 체내 독소를 배출해주는 식이섬유와 사포닌 등이 풍부해 겨울철에 유행하는 장염, 감기, 피부질환 개선에 도움을 주기 때문이다. 그런데 이런 뿌리채소 중에서도 팔방미인이 있다. 천연 올리고당으로 알려져 있는 ‘이눌린’이 풍부한 ‘우엉’이 그 주인공이다. 뿐만 아니라 우엉에는 칼륨, 아연, 마그네슘 등의 미네랄이 함유돼 있어 다이어트, 피부미용, 당뇨, 변비에도 많은 도움을 준다. 오장의 악기를 몰아내주고 오래 복용하면 젊음을 유지할 수 있다는 봄철 파워푸드 우엉!  우엉은 산에서 내려온 산삼이라고 불리울정도로.. 식용으로 많이 쓰이고 있지만 그동안 우엉효능이 어떤지는 제대로 모른채 아삭아삭 씹는 맛이 좋아서 김밥재료나 여러가지 음식재료들 만으로 활용을 해왔는습니다.  그런데 요즘은 우엉의 재발견이라고 해야되나요,  암튼 저렴한 가격에 비해 우엉의효능이 너무나 뛰어나서..  1.000원의 보약으로 불리우는 우엉 몸에 좋다고 소문이 나며  큰 인기를 끌고 있는 ‘우엉’. 2014년, 건강분야 최다 검색어 1위를 차지할 정도로 관심이 뜨거운데요.  특히 우엉이 제철이 되면서 우엉차를 찾는 사람들도 부쩍 늘었다고 합니다. 하지만 아무리 소문이 났다고 해도 제대로 알고 먹고 마셔야 건강에 도움이 되는 법!  그리하여 포스팅 합니다.     l  우엉의 효능 　    01.노화방지 우엉 속에 탄닌성분이 염증치료에 굉장히 효과가 좋고  얼굴붓기를 가라앉혀줄뿐 아니라 우엉을 달인물로 얼굴을 씻거나 우엉을 강판에 갈아서 팩을 하면 얼굴에 쌓인 노폐물을 제거하고, 모공을 수축하는 효과도 있으며 여드름치료에도 아주 효과적이라고 합니다. 실제로 독일의 한 피부연구소에서 연구한 결과 우엉의효능으로 피부보호및 신진대사를 원할히 하고 피부자극을 없애주며 주름을 눈에 띄게 감소시킨다는 실험결과를 발표 했다고 합니다.  02.남성 성기능향상 효능 우엉의 알킬로이드, 플라보노이드, 리그난 성분이 중추신경이나 마초신경을 자극하여  남성의 성기능향상에 도움이 됩니다. 실제로 쥐에 대한 실험결과 비아그라에 조금 못미치지만, 효능은 정말 좋았다고 합니다.  비아그라는 비싸고, 자주 먹을수도 없지만..  우엉은 값도 싸고 언제든지 먹어도 되니..결과적으로는 우엉효능이 더 뛰어나지  않을까요? 이제 남편을 위해서 우엉을 꾸준히 먹여보시는게 어떨까요?  03.여성 생리불순치료 효능 남성 생식기에 좋은 음식들은 대체로 여성에도 좋은기능이 있습니다. 우엉의 아로기닌성분은 성장호르몬에 속하는 성분으로 한의학에서도  우엉의효능으로 치통, 기침, 피부염과  함께 여성의 생리불순 치료에도 특효라고 나와있다고 합니다.  실제로 우엉차를 꾸준히 먹고 생리불순을 치료하였다는 사례자들도 많이 나왔다고 하니  우엉효능이 어느정도 입증되지 않나싶네요  04.면역력강화. 항암효과 혹시 홍삼광고 보시면 '사포닌이 많아서 몸에 좋다'고 광고하는것 보셨나요? 우엉효능에는 이 사포닌 성분이 풍부해서 우리몸에 면역기능을 강화시켜서 우엉차로 만들어서 꾸준히 마시면 감기걱정이 없어지고 몸안에 나쁜균이나 세포를 자라지 않도록 억제하여항암효과에도 탁월하다고 합니다 그리고, 우엉술을 먹으면 중풍을 멀리한다고한의학서적에도 나와있다고 합니다.  05.다이어트 효과 우엉은 식이섬유가 풍부해서 장에도 좋고 다이어트에도 효능이 있는것으로 알려져 있습니다. 실제로 살림9단 만물상 코너에서 우엉차를 매일 2ℓ정도씩 마시고  8kg을 감량했다는경험자가 나와서 말씀을 하던데요.  정말 아무운동도 안하고, 평소 먹을것을 다 먹으면서 우엉차를 하루 2ℓ정도씩 마셨다는군요..   그런데.. 부작용이 우엉차를 그렇게 2~3일동안 먹고나면 장에서 가스가 많이 차면서  한동안 정말 지독한 방귀가 정말 많이 나온답니다.  직장인은 우엉으로 다이어트 하는건.. 사회생활에 지장이 있을수도 있겠습니다.  06.당뇨병 효과 우엉에는 천연인슐린성분이라 할수있는 이눌린이 풍부하여 당뇨병을 치료하는데도 효과가 있습니다.  실제로 일부 의사들도 당뇨병환자에게 우엉을 적극 권한다고 하며  우엉차를 꾸준히 복용하여 당화혈색소 수치를  많이 낮춘 사례도 많다고 합니다.  07.혈관청소 우엉에는 ‘사포닌’이 다량 함유되어 있습니다.  사포닌은 콜레스테롤과 비슷한 화학구조를 가지고 있는 물질로,  동맥경화의 원인이 되는 ‘LDL콜레스테롤’을 흡착, 분해해  몸 밖으로 배출시키는 기능을 한다.  또한 사포닌은 비만체질을근본적으로 개선해주는 효과가 있다. 사포닌이라는 이름도 비누라는 뜻의 그리스어 ‘Sapona’에서 유래한 것으로, 비누처럼 몸 안의 굳은 ‘지방’을 씻어낸다 하여 붙여진 이름입니다.  08.피부미용 2014년 구글 검색어 순위 중 ‘우엉차 효능’이 건강분야 1위를 차지했다고 한다.  그만큼 요즘 우엉차가 인기를 끌고 있다. 우엉차는 우엉을 말려 물에 우려 먹는 것으로, 우엉을 껍질째 썰어 이틀 정도 햇빛에 말렸다가 프라이팬에 볶아 사용하면 된다.  물 대신 하루 2리터 정도의 우엉차를 마시면 다이어트 효과는 물론,  피부미용과 항암효과를 볼 수 있다. 뿐만 아니라 우엉차를 우린 물로 세수를 하거나, 생 우엉을 갈아 팩을 해주면 여드름 제거와 모공축소에 효과적이다.  우려 먹고 남은 우엉을 미용팩으로 사용하는 것도 좋은 방법이다.  09.이눌린 혈액순환 우엉은 돼지감자와 함께 ‘이눌린’이 풍부한 음식이다.  우엉의 이눌린은 식물 뿌리에 들어 있는 다당류의 일종으로, 체내 포도당 흡수를 지연시켜 혈당조절을 도와주는 성분이다. 따라서 당뇨환자나 당뇨 가족력이 있을 경우 우엉을 꾸준히 섭취해주면 좋은 효과를 기대할 수 있다. 또한 이눌린은 체내에 필수 아미노산인 ‘아르기닌’ 분비를 촉진시키는데, 아르기닌은 혈관 확장을 도와 혈액순환을 원활히 해준다.  10.유산균 우엉의 천연 올리고당인 이눌린은 장내 유산균을 늘려 장을 깨끗하게 해준다.  이눌린이 비피더스균의 먹이가 되어 유산균을 증식시키기 때문이다.  유산균은 장내 유해균을 억제하고 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파일로리 감염의 치료를 도와주는 유익균이다. 또한 우엉의 이눌린과 사포닌은 체내 면역력을 강화해주어 노화와 알레르기성 질환을 예방해주는 효과가 있다.  11.치매예방 우엉에 함유되어 있는 아르기닌이라는 성분이 근력을 증진시키고 뇌를 튼튼하게 만드는 효능을 가지고 있어  치매예방에 도움이 된다고 합니다  12.빈혈완화 성인 여성분들은 생리기간을 전후하여 철분이 부족해지면서  빈혈이나 어지럼증을 호소하는 경우가 많다고 하는데요.  우엉에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈개선에 그 효능이 좋다고 하는데요. 임산부들도 철분의 흡수가 중요하기 때문에 챙겨드시면 좋습니다.  13.생리통 완화 여성분들의 생리통이나 생리불순 등의 증상에도 우엉차 효능을 볼 수 있다고 하는데요. 우엉차를 꾸준히 복용하면  여성호르몬의 분비를 조절하여 이러한 증상들을 완화시켜 준다고 하는데요.  관련증상이 있는 여성분들은 우엉차의 도움을 받으시길 바랍니다.  14.변비개선 변비로 고생하시는 분이라면  커피보다는우엉차를 즐겨 드셔보세요.  우엉에는 셀룰로오스라는 식물성 섬유질이 풍부한데요. 우엉차를 마시면 장운동이 활발해져서 숙변과 변비를 해소해주고 대장암 예방에도 좋습니다.  15.면역력 증진 몸의 면역력이 떨어지게 되면 감기에 자주 걸리거나  잔병치레가 많아지게 되는데요. 우엉에 함유되어 있는 사포닌 성분은  면역력증 증진시키는 작용을 하며, 알카로이드 성분은 몸의 치유력을 높여준다고 하는데요. 우엉차를 즐겨 드시면 각종질병으로부터  몸을 보호할 수 있습니다.  16.뼈 건강 골다공증 평소에 뼈가 약한 분들도 우엉차를 즐겨 드시면 도움이 되는데요. 우엉에는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어  나이드신 분들의 골다공증을 예방해주고 성장기 어린이들의  성장발육에도 우엉차효능을 볼 수 있습니다.  17.소염·향균 작용  우엉에 함유된 '탄닌' 성분은 소염작용이 있어  두드러기·아토피·습진 등의 증상을 완화해주며,  향균작용이 있어 여드름을 완화하는데도 좋습니다.  18.우엉팩  피부미용에 좋은 우엉팩 만들기 간단한 TIP 우엉을 껍질채 강판에 갑니다.  → 강판에 간 우엉을 얼굴에 팩을 합니다. → 10~15분 이후 잘 씻어냅니다.   19.우엉 건강차 정신을 맑게  함유되어 있는 아르기닌이라는 성분이 정신을 맑게 한다니..  수험생에게 좋겠습니다. 우엉차 만들기는 다음에 포스팅 할까 합니다. l  본초강목에서 말하는 우엉차와 효능엉의 효능 　 '우엉은 오장의 나쁜 기운을 제거해주고, 손발의 허약함을 없애준다.  중풍·머리의 종기와 아랫배 내장의 통증을 치료해주고, 들끓는 가래를 토하게 한다.' -『본초강목』  보관 요령 　 영양소를 지키는 우엉 손질법우엉은 흙이 묻어 있어야 건조해지지 않고 향이 오래간다.  따라서 바로 조리하지 않을 경우는 흙이 묻은 상태로 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관하는 것이 바람직하다. 우엉 껍질에는 노화 예방에 좋은 폴리페놀이 함유되어 있으므로, 우엉 손질 시 껍질을 벗기지 않고 부드러운 솔로 깨끗이 씻어주는 게 좋다. 잘 씻은 우엉은 연필을 깎듯이 잘라 사용한다. 공기와 닿으면 변색이 빨리 일어나므로 조리에 시간이 걸릴 때는 식초물에 담가두도록 한다 l  부 작 용 　   우엉이 우리 몸에 좋은 효능들을 가지고 있습니다만, 드시는분들에 따라서 부작용이 나타날 수 있다고 하는데요.  특히, 우엉이 차가운 성질을 가지고 있어 평소에 손발이 찬 수족냉증이 있다거나 저혈압이 있는 분들의 경우에는 설사나 복통을 호소하는 경우가 있다고 하는데요. 물론, 수족냉증이나 저혈압이 있다고해서 모두 우엉차 부작용을 느낀다기 보다는 그러한 증상이 나타나는 분들이 계시다는 건데요. 우엉차를 마시면서 부작용이 나타난다면 마시는 양을 줄여나간다거나 중단하시면 되는데요. 혹시라도, 걱정이 되시는 분이라면 한의원에 방문하셔서 자신의 체질에 맞는지 확인해 보시는것도 좋을것 같습니다.  우엉이 본인의 체질에 잘맞는다면야 위에 열거한 다양한 효능들이 고이 발휘될 수 있겠지만 특히 소양인·태양인은 좋지 않을 수 있습니다. 　 인터넷·방송매체의 일편적인 효능만 확인하여 섭취하는 것은 위험할 수 있습니다. 그러하오니 다소 번거럽더라도 가까운 한의원에 방문하여 전문가와의 상담을 통해 본인의 체질과 섭취가 가진한지 여부를 확인하시고 섭취하시는 것이 유익하다고 생각합니다.